讃岐うどんのカレー系うどん

讃岐うどんの食べ方の一つにカレーうどんがあります。うどんの太さ、細さ、カレーのとろみ加減、とろッとタイプかさらッとタイプかなど、お店ごとにかなり違いがあるのがカレーうどんだと思います。讃岐うどんのカレーうどんのまとめというよりも、讃岐うどんのカレーうどんを食べた記録です。

カレーうどん

具材や盛付けに違いがあります。

煮込まれたような殆ど具が無いタイプや、芋などの具が分かるタイプ、ばら肉や挽肉、盛り付けに福神漬を盛り付けるお店もあります。レトルトのカレーを使用しているお店もありますが、レトルトへかけ出汁を足せばそのお店のカレーうどんです。中にはレトルトをかけただけのような…その辺については記録に残しません。レトルトを使用していないお店のカレーうどんだと味わいが確実に違います。


コロッケカレーうどん

カレーのタイプでコロッケの絡み方が変わります。


カツカレーうどん

とんかつかチキンカツか、美味しく食べれれば良しです。


かしわ天カレーうどん

かしわ天が人気のお店で食べると一層満足出来ます。


肉カレーうどん

肉の量が多いカレーうどんです。


唐揚げカレーうどん

手仕込みの唐揚げだと一層美味しく感じます。


Instagram 食道者 平蔵

0コメント

  • 1000 / 1000