天然酵母を使用したこだわりのパンを提供するベーカリーです。店名の「ヴァイセン（Weizen）」はドイツ語で「小麦」を意味し、その名の通り厳選された小麦と素材を活かしたパン作りを大切にしています。 ヴァイセンのパンは、化学添加物を極力使用せず、天然酵母によるゆっくりとした発酵で生地本来の旨みを引き出しています。外はパリッと香ばしく、中はしっとりもっちりとした食感が特徴で、パン好きの間でも高く評価されています。 また、シンプルながらも味わい深い惣菜パンや、素材の風味を活かした菓子パン、デニッシュなど種類も豊富です。
あらびきソーセージのシュバル
プチハムロール
ペルのしっぽ
フランクロール
ちくわぱん
自家製カレーパン
角食
食べログ記録
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