香川県高松市田町にある「うなぎ乃助」は、関東風の蒸し焼きと称する調理法でうなぎを提供する専門店です。店内はカウンターとテーブル席があります。 蒸し焼きによる柔らかさをうたっていますが、焼きの香ばしさがやや勝っており、人によっては食感や風味に好みが分かれるかもしれません。全国的に広がりつつある、安価な価格設定を特徴とするうなぎ専門店のひとつです。加工品のような肝を使用した肝串はありますが、生の肝は取り扱っていないため、肝吸いの提供はありません。
うな重 極上
う巻き
うざく
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食べログ記録
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