瀬戸内の新鮮な魚介を江戸前の技で握る“瀬戸前ずし”が楽しめる寿司店です。カウンター越しに味わう一貫は、酢ときび糖を使ったこだわりのシャリと旬の素材が調和し、丁寧なもてなしとともに心に残るひとときを演出します。寿司だけでなく、一品料理も寿司前のひとときを満足させてくれます。お酒との相性も抜群で、ほんの少し贅沢な「旬のごちそう」を味わうことができます。テイクアウトも用意されており、普段の食事から特別な日まで幅広く利用できる一軒です。
刺身
盛り合わせ
鰆の塩たたき
焼物
のどぐろの一夜干し
あわびとアスパラのバター焼き
ふぐの白子焼き
まながつお味噌漬け
キンキの一夜干し
ふぐ唐揚げ
下足七味辛し焼き
特撰 和牛ステーキ
松茸の土瓶蒸し
茶碗蒸し
あて
地あなご
たまご
寿司
地あなご たれ
地あなご 白焼き
中とろ
まぐろ
漬けまぐろ
うに
イクラぶっかけ
地えび
こはだ
ASAHI SUPER DRY
國重 吟醸酒
白ワイン
Louis Latour Chablis La Chanfleure
烏龍茶
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