香川県高松市に店を構える「とんかつ ひがさ」は、長く営業を続けてきた老舗のとんかつ店で、昼時を中心に利用されている食事処です。常連客の姿も多く見られ、地域に根付いた一軒という印象を受けます。提供されるとんかつは、香川県産オリーブ豚や六白黒豚を使っており、衣は軽やかで、肉はやわらかさを意識した仕上がりです。ソースは甘口と辛口の2種類が用意されており、塩でも味わえる点が特徴です。高松市で満足感のあるとんかつを食べたいと考えたとき、候補に挙げておきたい店だと思います。 ※注：本稿は兵庫町店以外を対象としています。
番町店（閉店）
特上六白黒豚
オリーブ豚定食（上オリーブ）
上ヒレ
ヒレ
ろーす
勝丼
カツサンド
食べログ記録
鍛冶屋町店（閉店）
ロース
食べログ記録
兵庫町店
ロース
ヒレ
食べログ記録
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