香川県さぬき市津田町津田にあるHAGIは、古い空き家をリノベーションした空間でスパイスカレーを提供している一軒です。海に近い津田の町並みに溶け込む佇まいで、外観からも落ち着いた雰囲気が伝わってきます。カレーはスパイスの香りを軸に、素材の持ち味を丁寧に引き出した味わいが印象的です。チキンやキーマなどを中心に、その時々で内容が変わることもあり、盛り付けや副菜の組み合わせにも工夫が見られます。見た目の彩りとともに、ひと皿としてのまとまりを大切にしていると感じました。津田の松原近くで移住者や若い事業者が空き家を改修しながら新しい形の店や宿を生み出している通称「ウラツダ」と呼ばれるエリアの一角にあります。こうした地域の流れの中で、地元の風景と調和した一店としての存在感があり、白砂と海風に囲まれたこの場所ならではの時間を感じられると思います。
ココナッツチキン＆地ダコのカレー あいがけ
スープ
コーヒーレアチーズケーキ
ジンジャエール
チャイ
食べログ記録
うどん県香川でいただいた印象にスパイスカレーの記録
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