うどん県香川の高松市百間町にあるすし秀は、旬の魚介を使った握りや刺身、季節の一品料理を提供している鮨店です。カウンター席では大将の仕事を目の前にしながら、握りだけでなく、その時季の魚介を使った料理や、料理に合う酒とともに食事ができます。
2026年8月、すし秀は建物の建て替えに伴い一旦休業しました。店主はオーストラリア・シドニーへ渡り、日本食レストランで約1年間働く予定で、建て替え後は同じ場所で営業を再開する予定です。再開は2028年春頃を予定しています。
刺盛り
鮪刺
石鯛刺
タコ刺
ズワイガニといくら小鉢
鰆 あぶりポン酢
ホタテ塩焼
ホタルイカあぶり
貝柱磯辺焼
穴子
煮はまぐり
煮はまぐり たれ
たまご
ズワイガニ茶わん蒸
トロ
穴子
海老
いか
たまご
かんぴょう細巻き
トロたく
【酒類】
生ビール
ふぐひれ酒
グラスワイン
勇心 純米吟醸 9号
純米吟醸 眞澄
純米吟醸 南
純米吟醸 日高見
山崎 ロック
ウーロン茶
食べログ記録
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