ANTI NOODLE2025.06.18 14:19高松市木太町にある「ANTI NOODLE」は、大阪の人気店で修業を重ねた店主が手がけるラーメン店です。自家製スープと自家製麺にこだわり、丁寧に仕上げられた一杯を味わうことができます。 濃厚スープと淡麗スープをベースにしたラーメンを中心に、つけ麺やまぜそばもあります。とろみのある...
麺処 希信2025.06.16 12:41高松駅から徒歩すぐの場所にある、魚介出汁をベースにした醤油ラーメンが看板の人気店です。もともと高松市瀬戸内町に店を構えていましたが、2023年に現在の西の丸町へ移転しました。 さば節やとびうおなどを使用したスープは、クリアで雑味がなく口当たりも軽やかで、それでいて深みのある味わ...
九州筑豊ラーメン 山小屋2025.06.14 23:19丸亀店香川県丸亀市土器町にある「九州筑豊ラーメン山小屋 丸亀店」は、2024年11月にオープンしたラーメン専門店です。以前フジグラン丸亀内にあった店舗の閉店を経て、待望の再出店となりました。看板メニューは、九州・筑豊地方の味をベースにした「昭和（むかし）ラーメン」。濃厚ながらもク...
らぁめん 欽山製麺所2025.06.14 23:18高松市片原町にある「欽山製麺所」は、無化調スープと自家製麺にこだわる人気ラーメン店です。もともとは2011年に瓦町で創業し、2014年に現在の場所へ移転。地元香川産の小麦「さぬきの夢」を使用した自家製麺と、丁寧に炊き上げた鶏白湯スープが評判を呼び、全国のラーメンファンからも注目さ...
Haruo Santada2025.06.08 06:04Haruo Santadaは、素材と技にこだわるラーメン店です。透明感のあるスープはあっさりとした口当たりながらも、しっかりとした旨味があり、最後まで飲み干せる一杯です。やや硬めに仕上げられた麺は歯ごたえがよく、スープとの相性も抜群です。 トッピングには部位や味付けの異なる2種の...
木蘭2025.06.08 06:04高松三越の裏手、片原町商店街アーケード内にある「木蘭（むーらん）」は、ことでん片原町駅からすぐ、青木ビル2階にある中国風ラーメンの老舗です。カウンターのみの落ち着いた空間で、長年にわたり地元で親しまれてきました。 以前は、注文を受けてから打つ不揃いでコシの強い手打ち麺が名物で、...
大正そば2025.05.23 12:31高松市川島東町に店を構える大正そばは、昔ながらのあっさりとした和風ラーメンが楽しめる老舗のラーメン店です。鶏ガラをベースにした優しいスープに、もちもちの卵麺がよく絡み、どこか懐かしさを感じさせる一杯が味わえます。中でも、ほんのり辛さをきかせた「ちょい辛ラーメン」や、出汁醤油と卵が...
らぁ麺 すずむし2025.05.18 07:55煮干しの旨味を丁寧に引き出した無化調スープが魅力のラーメン店です。伊吹島産と千葉県産のイリコを中心に、国産丸鶏や北海道産の真昆布など厳選素材を使用したスープは、口当たりがやさしく、じんわりとした深い味わいが広がります。合わせるのは、コシのある平打ち縮れ麺。しっとりと仕上げられたチ...
明神そば2025.05.08 23:02地元の人々をはじめ、多くのラーメンファンに支持されている人気店です。看板メニューの「明神そば」は、醤油ベースのキレのあるスープに、香ばしいにんにくの風味と、巻きチャーシューが絶妙に調和した一杯です。ほかにも「讃岐イリコそば」や「ごま辛つけ麺」など、こだわりの詰まったメニューが揃っ...
絶望拉麺2025.04.28 11:56木・金・土・日の週4日営業のラーメン専門店で、ユニークな店名と創作ラーメンが特徴の人気スポットです。 「ビストロ ふらさんの料理店」が昼間に営業しているラーメン専門店で、ラーメンファンの間で注目を集めています。ここでは他では味わえない一杯を楽しむことができます。
がむしゃら新地2025.04.28 10:34香川県高松市出作町にある居酒屋「味処 がむしゃら」が昼間限定で営業する屋台スタイルのお店です。 中華そばやおでんを中心とした、どこか懐かしさを感じるメニューが人気を集めています。 名物の中華そばは、やわらかな塩味が特徴のスープに中細ストレート麺を合わせた一杯です。
上海小籠包 成吉家2025.04.28 01:25香川県高松市片原町、片原町商店街の一角にある中華料理店です。2017年8月にオープンして以来、地元の方々に親しまれてきました。 看板メニューの小籠包をはじめ、ラーメンセットや麻婆豆腐定食など、親しみやすい中華メニューが揃っています。 店舗はコンパクトで、入口はビニールカーテンに覆...