麺やKyo2025.06.18 14:20香川県高松市宮脇町に2025年6月1日にOPENした「麺やkyo」は、地元産の素材や製法にこだわる油そば専門店です。飲食業未経験ながら店主が一人で営むこちらは、「讃岐油そば」と「海鮮塩油そば」の2種類のみを提供しています。 「讃岐油そば」は鶏ベースのスープに、香ばしいかしわをの...
木蘭2025.06.08 06:04高松三越の裏手、片原町商店街アーケード内にある「木蘭（むーらん）」は、ことでん片原町駅からすぐ、青木ビル2階にある中国風ラーメンの老舗です。カウンターのみの落ち着いた空間で、長年にわたり地元で親しまれてきました。 以前は、注文を受けてから打つ不揃いでコシの強い手打ち麺が名物で、...
満州軒・じゃんめん2025.02.08 07:59じゃんめんは、高知県四万十町に本社を構え、ジャン麺を中心としたフランチャイズ展開を行う企業です。 ジャン麺は、高知県四万十町窪川の焼肉店「満洲軒」で誕生したご飯と相性抜群のあんかけ麺です。通常のラーメンとは異なり、とろみのあるスープが特徴で、独特の味わいが楽しめます。満州軒 香川...