讃岐うどんに名古屋の味噌煮込み文化を取り入れた独自の一杯が味わえるお店です。店主が惚れ込んだ八丁味噌を使った「味噌煮込みうどん」は、濃厚に見えてまろやかさのある出汁と、力強いコシを持つ自家製麺が相性抜群と評判です。 看板メニューの「デラックス味噌煮込みうどん」をはじめ、牡蠣入りや激辛仕立てなど多彩なバリエーションもあり、寒い季節には特に体を温めてくれる一杯として人気を集めています。 2021年に三谷町へ移転し、広々とした駐車場を備えた店舗で営業中です。家庭的で落ち着いた雰囲気の中、讃岐うどんの新しい魅力を味わえるお店です。
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