高松市木太町にある「ANTI NOODLE」は、大阪の人気店で修業を重ねた店主が手がけるラーメン店です。自家製スープと自家製麺にこだわり、丁寧に仕上げられた一杯を味わうことができます。 濃厚スープと淡麗スープをベースにしたラーメンを中心に、つけ麺やまぜそばもあります。とろみのある濃厚スープはパンチがありながらも重たすぎず、淡麗スープは鶏の旨味がじんわりと広がるクリアな味わいです。ラーメンに添えたい一品としては、唐揚げやご飯ものも用意されています。特に唐揚げは、さくッとした衣とジューシーな肉質が印象的で、主役のラーメンに負けない人気を集めています。
淡麗鶏醤油らーめん+チャーシュー
鶏煮込み醤油チャーシュー
魚介鶏煮込み醤油チャーシュー+チャーシュー
豚飯・甘醤油
親鶏飯
唐揚げ
食べログ記録
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