香川県東かがわ市引田、安戸池のほとりにある「ワーサン」は、地元の特産品販売と新鮮なハマチ料理が味わえる施設です。かつてハマチの養殖が始まった地として知られるこの地域で、地元の魅力を発信する拠点として親しまれています。施設は1階が物産販売スペース、2階が食堂「ワーサン亭」となっており、地元客や観光客でにぎわいを見せています。 2階の「ワーサン亭」では、ハマチの刺身定食やハマチ丼、ハマチカツ定食など、養殖地ならではの鮮度を活かした料理を手頃な価格で提供しています。窓際の席からは穏やかな池の景色を眺めることができ、のんびりと食事が楽しめるのも魅力のひとつです。刺身はプリッとした食感で人気があり、素朴ながら満足感のあるメニューが揃っています。新鮮な海の幸と穏やかなロケーションを同時に楽しめる「ワーサン」は、東かがわの魅力を味わえるスポットの一つです。
安戸池
香川県東かがわ市引田にある「安戸池（あどいけ）」は、世界で初めてハマチの養殖に成功した地として知られています。1928年（昭和3年）、野網和三郎氏がこの池でハマチの養殖に取り組み、やがて全国に広まる先駆けとなりました。現在もその歴史が息づいており、香川の漁業文化を語るうえで欠かせない場所です。 現在の安戸池は、観光と体験を楽しめる複合施設「ソルトレイクひけた」として整備されており、釣り体験ができる「フィッシュフック」、養殖の学びを深める「マーレリッコ」、物産販売や飲食ができる「ワーサン」などが併設されています。ハマチやタイ、カンパチなどの魚を狙った釣りは大人から子どもまで人気で、休日には家族連れの姿も多く見られます。 さらに近年では、IoTを活用したスマート養殖や、新たな特産品として牡蠣「ADO MILK（アドミルク）」の養殖も始まるなど、時代に合わせた取り組みが進められています。歴史と革新が調和する安戸池は、学びと味覚を楽しめる香川の新しい観光スポットとして注目されています。
ワーサン亭
サーモンミニ丼セット
サーモンとハマチの2色盛刺身定食
ハマチカツ
ASAHI SUPER DRY、Asahi DRY ZERO
食べログ記録
ふるさと物産コーナー
ぶっかけいわし飯、あおさ入りしじみスープ、HIMAWAR YELLOW PONZU
食べログ記録
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