うどん県香川のさぬき市津田町にある じゃこ丸 は、瀬戸内海で水揚げされたしらすを使った料理を提供しているお店です。運営は水産加工を手がけるじゃこ丸海産で、工場に隣接した店舗という立地を活かし、鮮度の良いしらすを味わえるのが特徴です。店内は明るく開放感があり、テラス席も設けられているため、天気の良い日には海辺の雰囲気を感じながら食事をすることもできます。観光で訪れる人はもちろん、地元の人が気軽に利用できる雰囲気もあります。メニューは釜揚げしらす丼やしらすうどんなど、しらすを主役にした構成で、素材の良さを活かしたシンプルな料理が中心です。瀬戸内のしらすを身近に感じながら食事ができるお店です。
釜揚げしらす丼
しらすうどん
烏龍茶
じゃこ丸ショップ
瀬戸内海産ちりめん、野沢菜ちりめん、山椒ちりめん、じゃこ丸ぽん酢
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