うどん県香川の高松市東山崎町にある かしわの武内 は、武内食堂の流れを汲む一軒で、かしわバター丼を軸に据えた構成が特徴です。食券制を採用し、にんにくとバターを効かせた力強い味わいのメニューが揃い、看板となるかしわバター丼は親鳥とひな鳥の使い分けやミックスなどのバリエーションがあり、それぞれの食感や旨みの違いを感じられる内容で、しっかりとした味付けとボリューム感により短時間でも満足感につながる一杯に仕上げられています。さらにラーメン、カレー系やナポリタン系といった派生メニューの展開も見られ、幅広い選択肢が用意されており、店内は気軽に利用しやすい雰囲気でテイクアウトにも対応し、提供のスピード感も含めて日常使いしやすく、高松エリアにおける“かしわバター系”の一角を担う存在として認識されている一軒です。
かしわバター丼
ミックス丼
魚介醤油ラーメン
かしわバターラーメン
サービス
カレー
味噌汁
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