うどん県香川の善通寺市にある、釜あげうどんで知られる一軒です。注文ごとに茹で上げるスタイルで、茹で立てのうどんを味わえるのが特徴です。つるりとした表面としっかりとしたコシ、そしてのど越しの良さが印象に残ります。イリコを軸にした出汁は風味が豊かで、うどんの旨さを引き立てる仕上がりです。提供は釜あげが中心で、出汁は徳利で用意される独特のスタイルです。自分で器に注ぎながら味を整えていく過程も、このお店ならではの楽しみ方の一つです。メニューはシンプルですが、その分一杯の完成度にしっかりと向き合える構成になっています。釜あげうどんの良さを改めて感じられるお店で、うどん県香川を代表する存在の一つです。
釜あげ
ぶっかけ冷（冷しうどん）
冷やしうどん
【ご飯もの】
炊き込みご飯
たこめし
ばら寿司
いなり寿司
赤飯
食べログ記録
周辺にある讃岐うどん店の記録
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