芳蘭2025.07.16 14:58香川県高松市香川町にある「芳蘭」は、手作りの中華料理と名物の肉まんで知られる地域に根差した小さな町中華です。年配のご夫婦が切り盛りするアットホームな雰囲気のお店で、丁寧に作られた料理と温かい接客が地元の人々に親しまれています。 看板商品の肉まん（豚まん）は、もっちりとした皮に、...
備長炭やきとり 美味美味2025.07.14 10:01香川県高松市にある「備長炭やきとり 美味美味（うまうま）」は、備長炭でじっくり焼き上げる焼き鳥と、讃岐名物の骨付鳥が自慢の居酒屋です。高松市郊外の寺井町本店と市内中心部の瓦町店の2店舗を展開しており、どちらも落ち着いた雰囲気の中で香ばしい串焼きを楽しめます。 秘伝のタレを使った...
ぎょうざ屋2025.07.14 09:34高松市の繁華街・古馬場町に佇む「ぎょうざ屋」は、地元の常連客から観光客まで幅広く支持される餃子専門店です。看板メニューは、野菜たっぷりの薄皮餃子。注文が入ってから一つひとつ手包みで焼き上げるため、外はパリッと香ばしく、中はジューシーです。小ぶりながらも味わい深く、ビールとの相性も...
中華料理 蓬莱2025.06.22 13:44香川県高松市成合町にある「蓬莱」は、昔ながらの味わいと雰囲気を大切にする大衆中華料理店です。かつて高松市内中心部・トキワ新町に本店があり、現在の成合店はその流れをくむお店です。街の蓬莱が閉店した後も屋号を受け継ぎ、成合店を名乗り営業を続けています。 店内はカウンター、テーブル、...
福一2025.06.18 14:19ラーメン庵 福一本陣は、昭和58年創業の株式会社福一が手がけるラーメン店です。自社工場で製造する自家製麺と、魚介の旨味を効かせたトリプルスープを組み合わせた一杯は、「片田舎の本気のラーメン」として地元で親しまれています。直営店舗だけでなく「ぜいたくラーメン福一」の名でフランチャイ...
九州筑豊ラーメン 山小屋2025.06.14 23:19丸亀店香川県丸亀市土器町にある「九州筑豊ラーメン山小屋 丸亀店」は、2024年11月にオープンしたラーメン専門店です。以前フジグラン丸亀内にあった店舗の閉店を経て、待望の再出店となりました。看板メニューは、九州・筑豊地方の味をベースにした「昭和（むかし）ラーメン」。濃厚ながらもク...
あんどう醤油醸造場2025.06.14 01:12香川県三豊市詫間町にある「あんどう醤油醸造場」は、明治22年創業の老舗醤油屋です。伝統的な製法を守り続けながら、現在はカフェスペースも併設し、醤油の新たな魅力を提案しています。趣のある建物と、落ち着いた店構えが印象的です。 しょうゆプリンやみたらし団子、しょうゆソフトクリームな...
Haruo Santada2025.06.08 06:04Haruo Santadaは、素材と技にこだわるラーメン店です。透明感のあるスープはあっさりとした口当たりながらも、しっかりとした旨味があり、最後まで飲み干せる一杯です。やや硬めに仕上げられた麺は歯ごたえがよく、スープとの相性も抜群です。 トッピングには部位や味付けの異なる2種の...
木蘭2025.06.08 06:04高松三越の裏手、片原町商店街アーケード内にある「木蘭（むーらん）」は、ことでん片原町駅からすぐ、青木ビル2階にある中国風ラーメンの老舗です。カウンターのみの落ち着いた空間で、長年にわたり地元で親しまれてきました。 以前は、注文を受けてから打つ不揃いでコシの強い手打ち麺が名物で、...
ごぞうらぁめん2025.06.01 11:08うどん文化の地・香川ならではの個性が光るラーメン店です。うどん粉を練り込んだ自家製麺はもちもちとした食感で、ラーメンでありながらどこかうどんを思わせるユニークな一杯が楽しめます。定番の「もやしらぁめん」や「塩バターラーメン」のほか、「トマトチーズらぁめん」や「釜玉ラーメン」など、...
大正そば2025.05.23 12:31高松市川島東町に店を構える大正そばは、昔ながらのあっさりとした和風ラーメンが楽しめる老舗のラーメン店です。鶏ガラをベースにした優しいスープに、もちもちの卵麺がよく絡み、どこか懐かしさを感じさせる一杯が味わえます。中でも、ほんのり辛さをきかせた「ちょい辛ラーメン」や、出汁醤油と卵が...
第一旭2025.05.08 23:03本家第一旭1947年創業の老舗ラーメン店です。地元の方々はもちろん、観光客にも広く知られ、朝から行列ができることも珍しくありません。 看板メニューは、豚骨と醤油をベースにしたコク深くもすっきりとしたスープに、中太ストレート麺を合わせた一杯。丼を覆うように盛りつけられた薄切りチャ...