中華料理 蓬莱2025.06.22 13:44香川県高松市成合町にある「蓬莱」は、昔ながらの味わいと雰囲気を大切にする大衆中華料理店です。かつて高松市内中心部・トキワ新町に本店があり、現在の成合店はその流れをくむお店です。街の蓬莱が閉店した後も屋号を受け継ぎ、成合店を名乗り営業を続けています。 店内はカウンター、テーブル、...
福一2025.06.18 14:19ラーメン庵 福一本陣は、昭和58年創業の株式会社福一が手がけるラーメン店です。自社工場で製造する自家製麺と、魚介の旨味を効かせたトリプルスープを組み合わせた一杯は、「片田舎の本気のラーメン」として地元で親しまれています。直営店舗だけでなく「ぜいたくラーメン福一」の名でフランチャイ...
九州筑豊ラーメン 山小屋2025.06.14 23:19丸亀店香川県丸亀市土器町にある「九州筑豊ラーメン山小屋 丸亀店」は、2024年11月にオープンしたラーメン専門店です。以前フジグラン丸亀内にあった店舗の閉店を経て、待望の再出店となりました。看板メニューは、九州・筑豊地方の味をベースにした「昭和（むかし）ラーメン」。濃厚ながらもク...
あんどう醤油醸造場2025.06.14 01:12香川県三豊市詫間町にある「あんどう醤油醸造場」は、明治22年創業の老舗醤油屋です。伝統的な製法を守り続けながら、現在はカフェスペースも併設し、醤油の新たな魅力を提案しています。趣のある建物と、落ち着いた店構えが印象的です。 しょうゆプリンやみたらし団子、しょうゆソフトクリームな...
Haruo Santada2025.06.08 06:04Haruo Santadaは、素材と技にこだわるラーメン店です。透明感のあるスープはあっさりとした口当たりながらも、しっかりとした旨味があり、最後まで飲み干せる一杯です。やや硬めに仕上げられた麺は歯ごたえがよく、スープとの相性も抜群です。 トッピングには部位や味付けの異なる2種の...
木蘭2025.06.08 06:04高松三越の裏手、片原町商店街アーケード内にある「木蘭（むーらん）」は、ことでん片原町駅からすぐ、青木ビル2階にある中国風ラーメンの老舗です。カウンターのみの落ち着いた空間で、長年にわたり地元で親しまれてきました。 以前は、注文を受けてから打つ不揃いでコシの強い手打ち麺が名物で、...
ごぞうらぁめん2025.06.01 11:08うどん文化の地・香川ならではの個性が光るラーメン店です。うどん粉を練り込んだ自家製麺はもちもちとした食感で、ラーメンでありながらどこかうどんを思わせるユニークな一杯が楽しめます。定番の「もやしらぁめん」や「塩バターラーメン」のほか、「トマトチーズらぁめん」や「釜玉ラーメン」など、...
大正そば2025.05.23 12:31高松市川島東町に店を構える大正そばは、昔ながらのあっさりとした和風ラーメンが楽しめる老舗のラーメン店です。鶏ガラをベースにした優しいスープに、もちもちの卵麺がよく絡み、どこか懐かしさを感じさせる一杯が味わえます。中でも、ほんのり辛さをきかせた「ちょい辛ラーメン」や、出汁醤油と卵が...
第一旭2025.05.08 23:03本家第一旭1947年創業の老舗ラーメン店です。地元の方々はもちろん、観光客にも広く知られ、朝から行列ができることも珍しくありません。 看板メニューは、豚骨と醤油をベースにしたコク深くもすっきりとしたスープに、中太ストレート麺を合わせた一杯。丼を覆うように盛りつけられた薄切りチャ...
明神そば2025.05.08 23:02地元の人々をはじめ、多くのラーメンファンに支持されている人気店です。看板メニューの「明神そば」は、醤油ベースのキレのあるスープに、香ばしいにんにくの風味と、巻きチャーシューが絶妙に調和した一杯です。ほかにも「讃岐イリコそば」や「ごま辛つけ麺」など、こだわりの詰まったメニューが揃っ...
中國料理 青山2025.05.06 21:00地元で長年親しまれてきた老舗の中華料理店です。落ち着いた雰囲気の店内で、定番の中華から一品料理まで、種類豊富なメニューを味わうことができます。 酢豚や餃子、五目焼きそばなど、どれも丁寧に仕上げられた料理は、昔ながらの優しい味わいです。特に日替わりランチは、ボリュームとコストパフ...
ぎょうざ屋2025.04.21 22:41高松市の繁華街・古馬場町に佇む「ぎょうざ屋」は、地元の常連客から観光客まで幅広く支持される餃子専門店です。看板メニューは、野菜たっぷりの薄皮餃子。注文が入ってから一つひとつ手包みで焼き上げるため、外はパリッと香ばしく、中はジューシーです。小ぶりながらも味わい深く、ビールとの相性も...